תגית: אוכל

רכיבים: 1 סלסלה פטריות שמפיניון 2 כפות שמן להקפצת הפטריות כחצי בצל פרוס לפרוסות דקות 3 כפות חומץ אורז או טבעי 1 […]

רכיבים: 2 סלסלות פטריות שמפיניון לשמות 3 כפות שמן (לא זית) 3 כפות סילאן 3 כפות רכז רימונים מלח ופלפל שחור גרוס […]

  רכיבים כ 20 פטריות שמפיניון (רצוי בגודל אחיד בינוניות) 3 כפות שמן זית מלח ופלפל למילוי 1 חבילת פרומעז 100 גרם […]

רכיבים: כ 10 פטריות (יש להוציא את הרגליים ולשמור 3 כפות שמן (לא זית) מלח ופלפל למילוי 150 גרם עוף טחון 150 […]

רכיבים 6 פילה אמנון טריים/מופשרים פלפל אדום מתוק חתוך לקוביות קטנות בצל לבן אחד קצוץ לקוביות קטנות שיני שום מראש שום שלם […]

פילה אמנון ברוטב שום ומנגולד חמצמץ רכיבים 6 פילה אמנון (טרי או בוואקום במידה ובוואקום יש להפשיר ולהשרות במים עם לימון לחצי […]

רכיבים לירקות הקלויים 1 חציל (רצוי דק ומוארך עד כמה שניתן) פרוס לפרוסות דקות (אם יש מנדולינה אז מעולה) 1 זוקיני כמה […]

רכיבים: 4 חתיכות פילה סלמון עם העור 3 כפות שמן זית (לצריבת הסלמון) מלח ופלפל שחור לפירה כקילו תפו”א רצוי מזן (RATE) […]

רכיבים: לקרם 400 גרם שוקולד וולרונה ג’נגויה 750 מ”ל שמנת מתוקה לבסיס בראוניז 200 גרם שוקולד מריר (רצוי וולרונה לא חובה) 200 […]

רכיבים: 1 ק”ג חומוס הדס או בולגרי (לאחר השרייה של לפחות 24 שעות במים + כפית סודה לשתייה, יש   להחליף את המצים […]