תגית: אוכל טוב

חזה ברווז רכיבים 4 חזה ברווז (כ250 גרם ליחידה) מלח ופלפל שחור גרוס לפירה תפו”א 2 קילו תפו”א 3 כפות שומן ברווז […]

חלות חלות לשבת רכיבים: (ל2 חלות גדולות ויפות קליעה של 6 צמות) 1 ק”ג קמח 460 מ”ל מים 100 גרם שמן (חצי […]

חציל יפני רכיבים: כ 15 חצילים יפניים שלמים וקלופים עם העוקץ שהומלחו לחצי שעה ויובשו במגבת נייר. לצלייה של החצילים 1 כף […]

חציל בטעם כבד רכיבים 2 חצילים חתוכים לקוביות גדולות ומומלחים כשעה ומיובשים 5 ביצים קשות 2 בצלים חצויים ופרוסים לרצועות דקות 8 […]

חציל בתחמיץ רכיבים: 2 חצילים חתוכים קלופים לקוביות גדולות ומושרים במלח לשעה ומיובשים (במקרה זה השתמשתי בחציל יפני אבל אין שום בעיה […]

חציל קלוי עם גבינה בולגרית   רכיבים 2 חצילים אחד גדול ואחד קטן (חשוב שיהיו קלים ביחס לגודלם) 200 גרם גבינה בולגרית […]

מסבחת חציל רכיבים: 2 חצילי בלדי קלויים על אש גלויה ומקולפים (מקלפים בזהירות על מנת לשמור את החציל בשלמותו) 5 כפות עדשים […]

חציל ממולא בשר רכיבים: לחצילים: 5 חצילים בינוניים קלויים על האש 500 גרם בשר טחון טרי טחון אפשר ורצוי תערובת של בקר […]

טוסט רכיבים: 4 לחמניות כ 8 פרוסות גבנ”צ כל אחד מה שהוא אוהב אני השתמשתי בגאודה פרוסה (2 לכל לחמניה) חצויות לאורך […]

פסטה טרייה רכיבים: לפסטה: 400 גרם קמח פסטה 2 ביצים L 4 חלמונים 1 כפית שמן זית 1 כף מלח מחוקה   […]