תגית: אוכל איטלקי

ארנצ’יני רכיבים: לציר ליטר וחצי מים חצי ליטר מחית עגבניות חלקה (PASSATA) 1 בצל חצי צרור בזיליקום 4 שיני שום מלח ופלפל […]

פסטה טרייה רכיבים: לפסטה: 400 גרם קמח פסטה 2 ביצים L 4 חלמונים 1 כפית שמן זית 1 כף מלח מחוקה   […]

סלט שרי רכיבים: 1.כ20-30 עגבניות שרי חצויות (רצוי ומומלץ מכמה צבעים) 2.חצי צרור כוסברה קצוצה 3.כרבע פלפל חריף ירוק חתוך הכי קטן […]

סלט רוקט וגורגונזולה   רכיבים 1 חבילת רוקט חצי חבילת עלי חסה 1 בטטה מקולפות ופרוסה דק דק בעזרת קולפן חופן אגוזי […]

ספגטי רכיבים 1 חבילת ספגטיני מס 5 צרור בזיליקום שתי שיני שום 2 כפות שמן זית כף חמאה צנצנת מחית עגבניות (רצוי […]

פטוצ’יני סלמון רכיבים: לפסטה 300 גרם קמח פסטה “00” (אפשר גם פסטה יבשה קנויה ואם מצאתם ירוקה מה טוב) 1 ביצה L […]

רכיבים: חצי חבילת פנה 2 שיני שום חצויות 8 כפות שמן זית פרמזן או גרנה פדנו חצי צרור פטרוזיליה  כף מיץ לימון  […]

רכיבים:   לפנקוטה 1 ליטר שמנת מתוקה 150 גרם שערות חלבה 12 גרם ג’לטין (טיפה פחות משקית) 50 גרם סוכר 3 כפות […]

רכיבים: 100 גרם פסטה בבטה 1 חציל כאשר חותכים פרוסות דקות מסביב וחותכים לרצועות דקות (דומה לצורת הפסטה) 1 זוקיני גדול כאשר […]

רכיבים: לרוטב 500 גרם בשר בקר טחון טרי 50 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות קטנות 1 בצל בינוני חתוך לקוביות קטנות […]